La storia dei luoghi
I cinque poderi di antica origine (La Conca, Santarsa, Vallorsaia, il Cungi, Cantone) sono databili intorno al 1500 con origini storiche certe, si tratta di tipici esempi di agricoltura delle aree collinari caratterizzati da un ordinamento colturale a basso impatto ambientale, piccoli appezzamenti coltivati, spesso a terrazze e campi chiusi, distribuiti su ampie zone boscate.
“TRA ABBANDONO E RINASCITA”
Dal 1980 abbiamo avviato un’attività di recupero e rinascita dell’azienda con interventi di restauro conservativo sia sulle abitazioni che sull’ambiente per valorizzare il patrimonio storico di questi antichi insediamenti e il patrimonio raro di diversità biologica dei piccoli coltivati sparsi a mosaico nel bosco.
Oggi le abitazioni rurali in pietra, legno e cotto, restaurate con cura, dotate di tutti i confort, da 3 a 5 Km. dal centro storico di Sansepolcro, ci consentono di offrire ai nostri ospiti una vacanza esclusiva in un ambiente di rara bellezza.
I casali prima e dopo
“Santarsa” é l’evoluzione abitativa ad uso rurale di un’antica torre militare di avvistamento, di cui conserva due vani a terra voltati a botte di pregevole fattura, con posizione dominante su tutta la Valtiberina.
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“Vallorsaia“ costituiva un possedimento agricolo dell’antico Monastero delle Suore di Acquitrina oggi completamente scomparso.
Il toponimo Vallorsaia deriva probabilmente dalla sua posizione in una zona fitta di boschi e selvaggia Natura.
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“Cungi” un’antica casa Colonica costituita da un fienile disposto ortogonalmente, una Stalla posizionata a sud-ovest il quale pavimento in pietra a scolo è ancora visibile nel salone attuale, la Corte: un terrazzo affacciato sulla Valle e sorretto da pregevoli mura in pietra.
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“Cantone” originariamente casa rurale con annesso il seccatoio delle castagne e la stalla. Al piano terra erano presenti una piccola falegnameria, destinata alle necessità familiari e agricole, e una cantina. L’acqua che utilizzavano era sulfurea ed ora ha dato vita alla SPA.
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l'AZIENDA
Dalla ricerca appassionata di un moderno equilibrio tra rispetto della NATURA e utilizzo del territorio, nasce un nuovo modo di vivere l’AGRICOLTURA.
Nella continua riscoperta delle tradizioni contadine si innestano senza contrasti le nuove idee di valorizzazione delle risorse naturali.
Le attività agricole tradizionali sono la silvicoltura, la produzione di foraggi e la coltivazione biologica di cereali, olivi.
Il legname dei nostri boschi viene utilizzato come biomassa ad uso combustione per il riscaldamento degli alloggi tramite impianti di teleriscaldamento che collegano l’intera tenuta.
L’agriturismo si inserisce perfettamente in questo insieme di attività, le valorizza e permette a coloro che vengono dalla città di viverle in prima persona.
Desideriamo offrirvi un luogo di naturale semplicità e antica armonia.
Aurelio, Serenella, Luca, Davide e Chiara
